Wadah Kapasitas Variabel Winery

Vessel Kapasitas Variabel untuk Pabrik Anggur

Vessel kapasitas variabel (VCT) adalah peralatan profesional yang penting untuk pabrik anggur modern. Dilengkapi dengan tutup apung yang dapat disesuaikan, alat ini dapat menyesuaikan diri dengan berbagai volume cairan di dalam tangki. Alat ini menghilangkan ruang udara di atas permukaan cairan, secara efektif menghalangi kontak dengan oksigen, melindungi aroma anggur, serta mencegah oksidasi, perubahan warna, dan hilangnya rasa selama pematangan dan penyimpanan jangka panjang.

Vessel multifungsi ini mendukung fermentasi anggur, penuaan, pencampuran, dan penyimpanan buffer. Sangat ideal untuk produksi anggur merah, anggur putih, anggur buah, craft cider, dan cuka buah.

Fitur Utama

1. Sistem Tutup Apung Antioksidasi

Tutup apung naik dan turun secara otomatis mengikuti مستوى cairan. Desain tanpa ruang udara menghentikan oksidasi anggur, menjaga rasa dan aroma asli untuk proses penuaan jangka panjang.

2. Gasket Penyegel Tiup Food Grade

Cincin penyegel silikon bersertifikat FDA, terpasang rapat antara tutup apung dan dinding tangki. Kinerja kedap udara yang sangat baik, tidak ada infiltrasi udara, aman bersentuhan dengan cairan minuman.

3. Konstruksi Tangki Higienis Tinggi

Pengelasan argon tanpa sambungan TIG penuh, pemolesan cermin internal Ra ≤0.8μm, tanpa sudut mati sanitasi. Cocok untuk pembersihan otomatis CIP, tanpa residu dan mencegah kontaminasi silang.

4. Jaket Pendingin Bertekstur Dimple Opsional & Lapisan Isolasi

Jaket dimple las laser memberikan kontrol suhu yang merata. Isolasi PU eksternal menstabilkan suhu penyimpanan dan mengurangi konsumsi energi.

5. Kustomisasi Fleksibel

Kapasitas tersedia dari 100L hingga 30000L. Opsional dasar kerucut atau datar, manhole, katup sampel, lengan pengeluaran, pengukur level, katup buang, dan port CIP.

6. Pengoperasian & Perawatan Mudah

Katrol manual dari stainless steel untuk mengangkat tutup apung dengan lancar. Struktur sederhana, tingkat kegagalan rendah, pembersihan dan perawatan harian mudah.

Kualitas Produk & Standar Manufaktur

• Bahan Baku: Cangkang bagian dalam menggunakan stainless steel food-grade AISI304 / AISI316L, tahan korosi untuk lingkungan asam pada anggur. Cangkang luar menggunakan finishing stainless steel brushed.

• Pengerjaan: Semua sambungan las digerinda, diasamkan, dan dipasivasi untuk memenuhi standar higiene mesin pangan internasional.

• Pengujian Ketat: Setiap vessel jadi menjalani uji tekanan hidrostatik dan uji kedap udara sebelum pengiriman untuk menjamin tidak ada kebocoran.

• Kepatuhan Standar: Dirancang dan diproduksi sesuai dengan spesifikasi peralatan pabrik anggur internasional, sebanding dengan standar merek terkenal Eropa.

Ruang Lingkup Aplikasi

• Penuaan & penyimpanan anggur merah, anggur putih

• Fermentasi craft cider, anggur buah beri

• Pematangan cuka buah

• Pencampuran dan penyimpanan buffer di pabrik anggur

• Produksi anggur premium skala kecil

Layanan Purna Jual

• Masa garansi peralatan 12–24 bulan

• Penggantian gratis suku cadang yang rusak bukan karena manusia selama masa garansi

• Panduan teknis profesional untuk instalasi, commissioning, dan operasi harian

• Menyediakan manual operasi resmi, gambar instalasi, dan video operasi

• Penyediaan suku cadang seumur hidup dan layanan perawatan berbayar

• Mendukung desain kustom OEM & ODM sesuai tata letak pabrik anggur dan kebutuhan teknis