Mesin Press Sekrup Spiral untuk Anggur, Sari Apel & Jus Jeruk

Ikhtisar Produk

Mesin press ulir spiral (juga disebut ekstraktor jus ulir) merupakan peralatan pemrosesan awal utama untuk kilang anggur, pabrik cider, dan pabrik jus jeruk. Dengan menerapkan teknologi pemisahan padat-cair melalui ekstrusi spiral, mesin ini secara kontinu memeras buah yang telah dihancurkan untuk memisahkan jus murni dari kulit, biji, dan ampas tanpa pemanasan bersuhu tinggi, sehingga aroma alami, nutrisi, dan warna asli anggur, jus apel, serta jus jeruk tetap terjaga sepenuhnya.

Berbeda dari mesin press hidraulik batch tradisional, mesin press spiral ini mendukung produksi otomatis tanpa henti selama 24 jam, sehingga dapat memangkas biaya tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi produksi secara signifikan. Mesin ini sangat cocok dipadukan dengan mesin pencuci buah, mesin penghancur, dan tangki fermentasi untuk membentuk lini produksi wine buah dan jus yang lengkap.

Fitur Utama

1. Konstruksi Baja Tahan Karat Higienis Kelas Pangan

Semua bagian yang bersentuhan dengan buah dan jus menggunakan baja tahan karat SUS304, dengan pemolesan cermin pada permukaan bagian dalam tanpa sudut mati, tahan terhadap asam dan cairan asam lemah dari jeruk serta buah-buahan, serta sepenuhnya memenuhi standar kebersihan mesin pangan Uni Eropa.

2. Desain Cold Pressing Berkecepatan Rendah

Rotasi spiral yang lambat mencegah timbulnya panas dan oksidasi jus, serta mencegah zat pahit dari biji buah tercampur ke dalam cairan, sehingga rasa asli wine, cider apel, dan jus jeruk tetap terjaga.

3. Tingkat Ekstraksi Jus Tinggi & Tekanan yang Dapat Disesuaikan

Auger spiral berbentuk kerucut dengan pitch yang semakin mengecil menghasilkan tekanan ekstrusi yang stabil; katup pengatur tekanan pada saluran keluar ampas dapat menyesuaikan tingkat kekeringan ampas secara bebas, dengan hasil jus mencapai 82%-88% untuk sebagian besar buah, sehingga mengurangi kehilangan bahan baku.

4. Pengoperasian Otomatis Berkelanjutan

Alur kerja satu langkah: pengumpanan → ekstrusi → keluarnya jus → pembuangan ampas otomatis, tanpa perlu sering melakukan pembersihan manual, sehingga sangat menghemat tenaga kerja untuk produksi massal.

5. Kompatibilitas Luas untuk Pengolahan Berbagai Jenis Buah

Cocok untuk pengepresan anggur, produksi cider apel, ekstraksi jus jeruk/mandarin, serta dapat digunakan untuk pir, beri, murbei, dan buah lunak lainnya.

6. Mudah Dibongkar & Perawatan Rendah

Tabung saringan dan auger spiral dapat dilepas, sehingga memudahkan pencucian dengan air setiap hari dan pembersihan CIP; poros spiral tahan aus, tingkat kerusakan rendah, dengan masa pakai lebih dari 10 tahun.

7. Sertifikasi Resmi yang Diakui Secara Global

Semua model telah lulus sertifikasi CE dan ISO9001; setiap mesin menjalani uji pengoperasian, uji kekedapan air, dan pemeriksaan hasil jus sebelum pengiriman, dengan laporan pengujian lengkap yang disediakan.

Prinsip Kerja

Buah mentah yang telah dihancurkan dimasukkan ke dalam hopper dan didorong ke depan oleh auger spiral yang berputar. Volume rongga spiral secara bertahap menyusut menuju saluran keluar ampas untuk membentuk tekanan ekstrusi kontinu. Jus hasil perasan mengalir keluar melalui saringan baja tahan karat dan terkumpul di dalam tangki jus, sedangkan ampas buah yang kering secara otomatis dikeluarkan melalui saluran keluar ampas yang dapat disesuaikan.

Ruang Lingkup Aplikasi

1. Industri Wine: Wine merah/putih dari anggur, pengepresan sekunder ampas wine buah

2. Produksi Cider: Pengolahan cider apel segar, cider pir, dan cuka buah

3. Minuman Jeruk: Produksi jus segar & jus konsentrat jeruk, mandarin, dan lemon

4. Jenis Klien: Kilang anggur kerajinan, pabrik minuman buah komersial, bengkel pembuatan wine di pertanian, dan pabrik pengolahan jus

Standar Pengendalian Kualitas

1. Bahan baku: Baja tahan karat SUS304 untuk pangan, tahan korosi terhadap asam buah

2. Proses pengelasan: Semua sambungan las diasamkan dan dipasivasi untuk mencegah karat dan kontaminasi silang

3. Pemeriksaan sebelum pengiriman: Uji pengoperasian beban penuh, uji hasil jus, dan uji penyesuaian tekanan untuk setiap unit

4. Kustomisasi: Kapasitas pemrosesan, daya motor, dan ukuran mesh saringan dapat disesuaikan berdasarkan jenis buah pelanggan

Layanan Purnajual

1. Garansi global mesin penuh selama 12–24 bulan

2. Penggantian gratis suku cadang yang rusak bukan akibat kesalahan manusia selama masa garansi

3. Panduan teknis online profesional untuk instalasi, commissioning, dan pengoperasian harian

4. Manual pengoperasian berbahasa Inggris lengkap, gambar teknis, dan video tutorial pengoperasian

5. Pasokan suku cadang seumur hidup dan layanan pemeliharaan berbayar

6. Desain tata letak lini produksi buah gratis dan dukungan solusi proyek turnkey