Tangki pencampur cokelat 1000L

Tangki Pencampur Cokelat – Wadah Pencampuran Cokelat Profesional

1. Ikhtisar Produk

Tangki pencampur cokelat adalah peralatan yang sangat diperlukan dalam lini pengolahan cokelat, dirancang khusus untuk melelehkan bahan baku kakao, menghomogenkan slurry cokelat, menjaga suhu konstan, dan mencegah pemisahan lemak.

Berbeda dari tangki pencampur biasa, wadah ini disesuaikan dengan sifat cokelat cair yang memiliki viskositas tinggi: pengadukan lembut berkecepatan rendah dengan pengikis dinding penuh memastikan tidak ada sisa material pada dinding bagian dalam tangki, sementara jaket ganda berinsulasi mewujudkan pemanasan, pendinginan, dan penyimpanan panas yang stabil, sehingga menghindari cokelat terlalu panas, gosong, atau mengeras.

Cocok untuk cokelat hitam, cokelat susu, cokelat putih, cokelat compound, saus cokelat, pencampuran cocoa butter, serta penyimpanan sementara sebelum proses enrobing, pencetakan, dan tempering.

2. Struktur Inti & Keunggulan

1. Badan Tangki Stainless Steel Food-Grade

Stainless steel 304 standar, opsional 316L untuk formula dengan tingkat asam tinggi. Permukaan bagian dalam dipoles mirror, desain tanpa sudut mati, mudah dibersihkan dengan CIP, memenuhi standar keamanan pangan internasional.

2. Sistem Insulasi Termal Jaket Ganda

Pemanasan & pendinginan sirkulasi water bath, perpindahan panas merata tanpa suhu tinggi lokal; insulasi glass wool tebal mengurangi kehilangan energi, rentang suhu stabil 20–60°C dapat disesuaikan.

3. Sistem Pengaduk Pengikis Dinding Penuh

Motor gear berkecepatan rendah + pengikis dinding silikon, terus-menerus mengikis dasar & dinding samping tangki untuk menghilangkan endapan cokelat dan pemisahan minyak, menjaga slurry tetap halus dan lembut setiap saat. Pengaturan kecepatan dengan inverter untuk kontrol kecepatan pencampuran yang fleksibel.

4. Panel Kontrol Suhu PLC Cerdas

Pemantauan suhu real-time, suhu konstan otomatis, perlindungan ضد panas berlebih, pengaturan parameter satu klik, ambang operasi rendah untuk pekerja.

5. Konfigurasi yang Dapat Disesuaikan

Opsional tutup terbuka / manhole tertutup, port pengambilan sampel, port pengisian, katup pembuangan, roda caster, pengukur level, sistem vakum; mendukung volume kustom 50L–10000L.

3. Skenario Aplikasi Utama

• Pabrik produksi cokelat industri

• Workshop cokelat artisanal & toko kembang gula butik

• Peralatan pendukung pelapisan & enrobing cokelat untuk bakery

• Pencampuran bahan baku cocoa mass, saus cokelat, truffle

• Pencampuran & penyimpanan krim, karamel, pasta kacang di pabrik makanan

4. Parameter Teknis Standar

• Material: SUS304 / SUS316L Stainless Steel

• Rentang Kapasitas: 50L, 100L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 5000L, 10000L

• Daya Motor Pencampur: 0.55KW–5.5KW (disesuaikan dengan volume)

• Kontrol Suhu: 20°C ~ 60°C, presisi ±0.5°C

• Mode Pemanasan: Pemanasan water bath listrik / pemanasan uap opsional

• Sertifikasi: CE, ISO9001, Food Contact Safety Report

• Garansi: Garansi seluruh mesin 2 tahun, dukungan teknis seumur hidup

• Pengiriman: Pengiriman laut & udara global, layanan OEM & ODM tersedia

5. Janji Layanan Kami

1. Gambar teknis gratis & desain skema kapasitas sesuai lini produksi pelanggan

2. Pemeriksaan pabrik yang ketat sebelum pengiriman, video uji coba disediakan

3. Buku panduan pengoperasian lengkap & kit suku cadang dikirim bersama

4. Panduan pemasangan di luar negeri & dukungan online purna jual

5. Tegangan, ukuran, aksesori khusus sesuai standar pasar global