Tangki pencampur saus peper 2000L

Name: Tangki pencampur saus peper 2000L
SKU: -1

Tangki pencampur saus lada 2000L adalah wadah sanitasi tugas berat yang dirancang untuk pencampuran batch besar saus lada, pasta cabai, dan bumbu kental serupa, mengintegrasikan fungsi pencampuran, pemanasan, dan homogenisasi.

Minta Penawaran

DESKRIPSI PRODUK

Tangki Pencampur Saus Lada 2000L

Tangki pencampur saus lada 2000L adalah bejana sanitasi tugas berat yang dirancang untuk pencampuran batch besar saus lada, pasta cabai, dan bumbu kental serupa, yang mengintegrasikan fungsi pencampuran, pemanasan, dan homogenisasi.

Spesifikasi & Fitur Utama

1. Material & Perlakuan Permukaan

Bagian yang bersentuhan menggunakan baja tahan karat SUS316L food-grade (ketahanan korosi yang unggul terhadap bahan asam/pedas), dengan dinding bagian dalam dipoles cermin (Ra ≤ 0.4 μm) untuk pembersihan CIP yang mudah dan tanpa sisa yang menempel; dinding luar dapat diisolasi dengan rock wool untuk menjaga stabilitas suhu selama pemrosesan.

2. Struktur Jaket & Fungsi Pemanasan

Dilengkapi dengan jaket penuh untuk pemanasan uap atau sirkulasi oli termal, memungkinkan kontrol suhu dari 50–90°C—ini membantu melarutkan gula, mengemulsikan campuran minyak-air, dan mensterilkan saus untuk memperpanjang masa simpan; katup pelepas tekanan dipasang untuk memastikan pengoperasian yang aman.

3. Sistem Pengadukan & Homogenisasi

Dilengkapi dengan pengaduk tipe jangkar lapis ganda dengan bilah scraper (kecepatan dapat disesuaikan dari 10–80 r/min), scraper terus-menerus menyapu dinding dan dasar tangki untuk mencegah bahan baku menggumpal dan gosong; beberapa model dilengkapi dengan homogenizer high-shear yang dipasang di samping untuk memecah partikel cabai, memastikan tekstur saus yang seragam tanpa rasa berpasir.

4. Aksesori Utama

Konfigurasi standar mencakup manway berdiameter besar untuk pengisian manual bahan padat (mis. cabai, bawang putih), katup kupu-kupu sanitasi untuk pembuangan, sensor suhu dengan tampilan digital, port vakum untuk deaerasi (mengurangi oksidasi saus), dan katup sampling untuk pemeriksaan kualitas secara real-time.

Skenario Aplikasi

Sempurna untuk pabrik bumbu skala menengah hingga besar, cocok untuk memproduksi berbagai saus pedas (mis. saus cabai Sichuan, saus lada hitam) dan pasta kental, kompatibel dengan lini produksi batch maupun semi-kontinu.