tangki fermentasi bir komersial

1.Bahan: SUS304 atau SUS316L,

2.Volume Efektif:   disesuaikan: 5000L

3.Ukuran: dapat dirancang sesuai dengan tinggi ruang pelanggan dan ukuran pintu serta ukuran kontainer untuk pengiriman.

4.Jaket luar: Baja Tahan Karat SUS304, ketebalan 1.5mm,

5.Bahan permukaan dalam: Baja Tahan Karat 304/316

6.Cara pendinginan:  Dengan jaket pendingin glikol, atau koil pendingin,

7.Cara pencucian:  Bola semprot CIP; Di tengah tangki bagian dalam

8.Jalur keluar bir:  Dengan lengan racking untuk saluran keluar bir dan katup drainase

9.Cara pengelasan:  Pengelasan busur argon sempurna, las halus dan rata dan susunan las harus tidak lebih dari Ra 0.4 μm. Pemolesan bagian dalam dan luar, Tidak ada sudut mati pengelasan.

10.Cara kontrol: setiap pengontrol PID mengontrol suhu setiap tangki, Anda dapat mengatur atau menyesuaikan suhu melaluinya;

11.Cara kontrol suhu: Termometer tahanan platina dan termometer pembacaan langsung, menampilkan suhu dari meter data cerdas

12.Sistem Pengukuran Suhu: Sensor suhu PT100, tampilan suhu oleh meter data cerdas.

13 Co2: dengan menggunakan batu karbonasi

Tangki fermentasi bir 5000L

Fitur utama tangki fermentasi bir 5000L

1. Kapasitas Skala Komersial

Dirancang untuk pabrik bir berukuran menengah, volume ini mencapai keseimbangan antara hasil per batch dan fleksibilitas produksi, ideal untuk memproduksi massal gaya bir utama sekaligus juga mengakomodasi racikan edisi terbatas tanpa pemborosan sumber daya yang berlebihan.

2. Konstruksi Food-Grade Tugas Berat

Dibuat dari baja tahan karat 316L (lebih tahan korosi daripada grade 304), tangki ini memiliki dinding yang lebih tebal untuk menahan tekanan internal tinggi dan tekanan mekanis jangka panjang, memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan yang ketat untuk pembuatan bir komersial.

3. Desain Dasar Kerucut yang Efisien

Dilengkapi dengan dasar kerucut 60°, desain ini memungkinkan pengendapan ragi dan pemisahan trub secara cepat dan menyeluruh. Desain ini menyederhanakan pemanenan ragi untuk digunakan kembali, mengurangi limbah ragi, dan meningkatkan kejernihan produk bir akhir.

4. Kontrol Suhu & Tekanan Presisi

◦ Sistem pendingin berjaket: Dilengkapi jaket penuh atau jaket dimple yang dipasangkan dengan sirkulasi glikol, memungkinkan distribusi suhu yang merata di seluruh tangki—penting untuk fermentasi lager dan ale yang konsisten. Insulasi poliuretan tebal meminimalkan kehilangan energi dan menstabilkan suhu terhadap fluktuasi lingkungan.

◦ Ketahanan tekanan tinggi: Menangani tekanan kerja 0.3–0.6 MPa, mendukung proses fermentasi bertekanan dan karbonasi di dalam tangki, yang memperpendek siklus produksi dan meningkatkan stabilitas busa bir.

5. Pembersihan & Perawatan Kelas Industri

Dilengkapi dengan sistem semprot CIP (Clean-in-Place) multi-titik (bukan hanya satu bola semprot) yang menjangkau setiap sudut internal, memungkinkan pembersihan otomatis dan menyeluruh tanpa penyikatan manual—penting untuk memenuhi standar kebersihan komersial dan mengurangi waktu henti antar batch.

6. Kompatibilitas Otomasi Terintegrasi

Sudah dilengkapi port untuk memasang sensor digital (suhu, tekanan, level) dan sepenuhnya kompatibel dengan sistem kontrol PLC pabrik bir. Hal ini memungkinkan pemantauan jarak jauh dan penyesuaian otomatis parameter fermentasi, mengurangi kesalahan manusia dan memastikan konsistensi batch.

7. Struktur Tahan Lama & Optimalisasi Ruang

Dibangun dengan rangka penopang yang kokoh, beberapa model memiliki kaki baut untuk pemasangan dan perataan yang mudah. Desain vertikalnya memaksimalkan pemanfaatan ruang lantai, sehingga cocok untuk bengkel pabrik bir dengan area terbatas.